Ресторанный бизнес: подготовка бизнес-плана и разрешительной документации

Эксперты рынка указывают на то, что паназиатская кухня становится трендом на петербургском рынке и многие сети суши-баров на фоне снижающейся популярности японских блюд пойдут по пути открытия паназиатских заведений. Как стало известно"Ъ", учредители сети заведений японской кухни"Две палочки" арендовали два помещения на Невском проспекте, в доме и в доме В первом помещении, где ранее работал одежный магазин , будет размещен ресторан паназиатской направленности, название которого в"Двух палочках" не сообщили, сказав лишь, что подстрочником к названию будет . В частности, в меню будут представлены блюда Китая, Таиланда, Турции, Вьетнама, Малайзии и Индии, кроме того, в заведении будут подаваться некоторые европейские блюда. В компании ожидают, что новый проект станет сетевым. Средний чек заведения составит рублей, количество посадочных мест — более Во втором помещении, как рассказали"Ъ" участники рынка, планируется запустить заведение , специализирующееся на продаже лапши, риса в коробочках, а также суши.

В Кыргызстане образована Ассоциация гостиничного и ресторанного бизнеса

Версия для печати В ресторанном бизнесе особенно остро стоит вопрос передачи полномочий от владельца к наемному менеджеру. Ситуация на рынке высшего управленческого персонала для ресторанного бизнеса не позволяет по мере надобности просто нанимать компетентного самостоятельного управляющего. С одной стороны, это связано с недостаточной компетенцией большинства соискателей.

Правовое регулирование ресторанного бизнеса . устав предприятия;; согласованный перечень предоставляемых услуг;; обоснование.

Не забудьте перед началом любых проектных работ заключить договор аренды минимум на год и зарегистрировать его в Росреестре или Госреестре, если вы открываетесь в Украине. Это обязательное условие, чтобы в дальнейшем получить лицензию на торговлю алкоголем. Без договора аренды и документов на недвижимость вы не сможете получить лицензию. При открытии кафе с нуля придется тесно сотрудничать с разными инстанциями: СЭС будьте готовы к соблюдению норм, касающихся вентиляции, освещения, влажности, размеров и структуры помещения.

Пожарная инспекция будет требовать наличие противопожарной защиты, сигнализации, плана эвакуации, нормы вентиляции и т. Водоканал, энергосбыт. План действий Регистрация в налоговой Если вы собираетесь продавать алкоголь, лучше сразу регистрировать юридическое лицо, только так тогда вы сможете делать это законно. Однако большинство владельцев небольших заведений идут на хитрость и регистрируют кафе с кухней на ИП индивидуальный предприниматель или ФЛП физическое лицо — предприниматель для Украины, а бар, который продает весь алкоголь, — на ООО.

Вы, наверное, не раз замечали, как в заведении вам отдают два чека: Вот это как раз тот яркий пример. Да, и если вы собираетесь делить бизнес с партнерами или нашли инвестора, такая форма вам также не подойдет.

Количество персонала человек квитанция об оплате госпошлины руб. По закону уставной капитал ООО не может быть меньше 10 руб.! Лучшее место открытия ресторана Любое предприятие общественного питания должно располагаться в непосредственной близи к потенциальным клиентам. В этом плане выгодными местами являются офисные центры, крупные транспортные развязки аэропорты, вокзалы, станции метро , места отдыха Парк Горького в Москве, ВДНХ, парк Сокольники и т.

Место является ключевым фактором успеха в данном бизнесе! На выбор места влияет то кто ваша целевая аудитория и уровень их платежеспособности.

Устав от работы в крупной корпорации, Ян Аверкиев и Екатерина Юганова пара без опыта в ресторанном бизнесе открыла кондитерскую Sweet Craft.

Завершая тему, я хочу остановиться на получении необходимых для работы ресторана разрешений и лицензий. Я хочу подчеркнуть, что в разные годы, в разных регионах страны и даже разных районах одного города список может быть своим. Итак, для получения разрешения на торговлю вам потребуется предоставление нижеследующих документов. Данный пакет документов очень близок по составу к пакету документов для получения лицензии нарозничную торговлю алкоголем.

Эти процессы могут быть параллельными. Учредительные документы организации. Договор аренды или свидетельство о собственности на помещение.

Устав организации

Специалисты ассоциации ресторанного бизнеса будут следить за качеством блюд, обслуживания и ценами Ведь именно профессиональные союзы и ассоциации помогают развиваться разным отраслям экономики, в том числе и сфере быта. В таком случае можно считать, что ресторанный бизнес в Украине вскоре будет значительно усовершенствован.

Вилки в сторону: разбираемся с тенденциями ресторанного бизнеса. первый в России локаворовский ресторан), но устав бороться с.

Пуровск; 3 пос. Уважаемые руководители организаций и торговых предприятий! С 01 июля года для организаций, осуществляющих розничную продажу алкогольной продукции в сельских поселениях, вступило в силу требование о передаче информации о розничной продаже алкогольной продукции в единую государственную автоматизированную информационную систему учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции далее — ЕГАИС.

Ответственность за нарушение установленного порядка учета этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции определена статьей Размер административного штрафа для должностных лиц составляет от десяти тысяч до пятнадцати тысяч рублей; для юридических лиц — от ста пятидесяти тысяч до двухсот тысяч рублей.

Вниманию субъектов малого и среднего предпринимательства! В связи с принятыми на федеральном уровне изменениями по вопросу приобретения и использования контрольно-кассовой техники нового образца, информируем, что предприниматели, применяющие ПСН и ЕНВД, могут уменьшить сумму налога на сумму расходов по приобретению ККТ, а также для отдельных видов деятельности отложить использование ККТ нового образца до 01 июля года!

В Управление Роспотребнадзора по Ямало-Ненецкому автономному округу поступила информация от Управления Роспотребнадзора по Краснодарскому краю о выявлении факта оборота фальсифицированной продукции с указанием на этикетке недостоверных сведений о производителе и месте производства. Ярославская, ул. Тельмина, д. Декларацию о соответствии на выработку вышеуказанной группы продуктов производство не получало. Продукция производится неизвестными лицами в неизвестных условиях, маркируется с использованием сведений о производителе, принадлежащему другому хозяйствующему субъекту.

В случае наличия данной продукции принять меры по изъятию её из оборота и сообщить в Администрацию муниципального образования поселок Пурпе телефон Вниманию хозяйствующих субъектов, осуществляющих розничную торговлю и поставки товаров на территории поселка Пурпе! Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ямало-Ненецкому автономному округу сообщает о факте выявления случая заболевания ботулизмом, обусловленного ботулотоксином типа А.

Открываем заведение общепита: пошаговая инструкция

Или не все так гладко? Какую документацию нужно собрать и за какой промежуток времени? Итак, как получить на руки все договоры, уставы, лицензии, сертификаты качества, инструкции, разрешения и прочие документы? Ищем ответы на вопросы в рамках данной статьи Алена Годунова Ресторанный бизнес — один из самых заманчивых. Вкусные блюда, красивая подача, благодарные гости — кто не мечтал бы об этом?

Ассоциация гостиничного и ресторанного бизнеса Кыргызстана тября примет свой устав и положения организации - завтра в.

Пошаговое описание организации ресторанного бизнеса в России 28 июля Открытие учреждения общественного питания — это один из самых распространенных видов предпринимательской деятельности. Подобный бизнес всегда востребован и приносит ИП весомую прибыль. Создание нового бизнеса Квалифицированная организация ресторанного бизнеса предполагает тщательный подбор персонала, который будет готовить пищу и обслуживать клиентов. Также следует определиться с видом гастрономической продукции, которая будет предложена посетителям.

Организатор должен позаботиться о поиске помещения, которое будет отвечать всем нормативным требованиях о безопасности. Бизнес-планирование Создание бизнес-плана — это важный элемент организации ресторанного бизнеса, который отражает движение денежных средств, затраченных на его открытие и полученных в результате осуществления коммерческой деятельности. Такой документ потребуется ИП, желающему получить заемные средства в банке. Также бизнес-планом часто интересуются деловые партнеры, поставщики предпринимателя, которые хотят убедиться в жизнеспособности его предприятия.

Содержание плана Бизнес-план должен содержать сведения, касающиеся: Разработка концепций Концепция — это основная идея, инструкция, которой будет придерживаться организатор при устройстве ресторанного бизнеса. Среди элементов концепции можно выделить:

Пошаговое описание организации ресторанного бизнеса в России

Типовые уставы — добро или зло? Акционерное общество Коллектив авторов, Вступающие в силу с 1 сентября года изменени я Гражданского кодекса, среди прочего, предусматривают возможность использования типовых уставов для акционерных обществ и обществ с ограниченной ответственностью. Согласно статье 52, п. Контрагентам обществ с типовыми уставами также не придется проверять уставы таких организаций с целью выявить в них ограничения на совершение сделок, которые впоследствии могут стать основанием для оспаривания договоров.

Минэкономразвития уже обладает опытом выработки универсальных учредительных документов для коммерческих организаций.

Основные показатели развития ресторанного бизнеса: . Устав предприятия или свидетельство о государственной регистрации индивидуального.

Уведомление о начале осуществления деятельности. Создание юридического лица. Наиболее простым и удобным вариантом будет создание юридического лица в форме общества с ограниченной ответственностью ООО. Для государственной регистрации юридического лица при создании в налоговый орган по месту нахождения необходимо представить следующие документы: Заявление о государственной регистрации юридического лица; 2.

Решение единственного учредителя или протокол общего собрания учредителей юридического лица; 3. Устав юридического лица 2 экз. Квитанция об оплате государственной пошлины за государственную регистрацию. Регистрация юридического лица в налоговом органе занимает 5 рабочих дней. Важным моментом при регистрации юридического лица является правильный подбор кодов ОКВЭД Общероссийский классификатор видов экономической деятельности — каждый вид деятельности, которым планирует заниматься создаваемое юридическое лицо, имеет свое значение, отраженное в Общероссийском классификаторе.

Наиболее подходящими видами деятельности для ресторанного бизнеса являются: Для этого в налоговый орган необходимо подать заявление, заполненное по соответствующей форме Р Режим налогообложения.

Про основателей

Москва, г. Общество является юридическим лицом и имеет в собственности обособленное имущество, учитываемое на его самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде. Общество создается без ограничения срока. Общество вправе в установленном порядке открывать банковские счета на территории Российской Федерации и за ее пределами.

Общество имеет круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском языке, указание на место его нахождения, регистрационный номер. Общество вправе иметь штампы и бланки со своим фирменным наименованием, собственную эмблему, а также зарегистрированный в установленном порядке товарный знак и другие средства индивидуализации.

От мечты к успешному бизнес-проекту! Устав будущего предприятия в двух экземплярах Доверенность, в случае, если регистрирует.

Основы ресторанного бизнеса Каковы основы ресторанного бизнеса? Ресторанный бизнес отличается от всех остальных видов бизнеса. Это предприятие, которое объединяет в себе искусство и традиции, механизмы деятельности и опыт маркетологов, философию обслуживания и концепцию формирования потенциальной аудитории. Из года в год ресторанный бизнес стремительно развивается. Идет серьезная конкурентная борьба за посетителей.

Именно этот фактор заставляет топ-менеджеров продумывать не только основную стратегию и стиль деятельности ресторана, но и детали, придающие заведению уникальность и неповторимость. Только при формировании грамотно разработанной концепции и последовательного комплексного внедрения всех составляющих ресторанного бизнеса, гарантирован успех в развитии деятельности ресторана.

Рестораны играют довольно важную роль в жизни человека. Человеку нужно не только поесть, но и пообщаться. Рестораны — это одни из немногих мест, где работают все органы чувств, которые генерируют общее чувство удовлетворения.

Правовое регулирование ресторанного бизнеса

В сегодняшнем обзоре мы подробно рассмотрим вопросы лицензирования ресторанного бизнеса в Гонконге и поговорим о том, что Вам необходимо знать и как действовать. Открыть ресторанный бизнес в Гонконге можно следующим образом. Шаг 1. Регистрация компании в Гонконге Здесь все просто:

Открыть ресторанный бизнес в Гонконге можно следующим образом. сертификата, сертификата по инкорпорации и устава.

Проблемы ресторанного бизнеса в году Как и в любом другом бизнесе, есть ключевые моменты, из-за которых чаще всего закрываются заведения, и неважно, это маленькая кофейня или ресторан на посадочных мест. Из года в год некоторые причины могут изменятся, но есть те, что остаются неизменными. Основные проблемы за — й: Место расположения Как бы вы ни нахваливали свою кухню или концепт с идеальным дизайном, к сожалению, это не гарантирует хорошую посещаемость. Вам нужен трафик, который сильно зависит от локации.

В Украине и России до сих пор непопулярны отдаленные или загородные рестораны, поэтому залог успеха для большинства заведений — аренда помещения на улицах с хорошим пешеходным и автомобильным трафиком.

Маркетинг в ресторанном бизнесе. Event бизнес изнутри.